OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES :

• Promouvoir ce type de culture et sensibiliser la population aux effets des grandes habitudes de consommation alimentaires actuelles ;
• Valoriser l’implication du personnel, des étudiants et étudiantes, de bénévoles du milieu dans le projet ;
• Intégrer le projet dans plusieurs cours de différentes disciplines - Architecture, Biologie, Chimie, Électronique, Génie mécanique, etc. ;
• Intégrer des stages de formation - Déjà deux stages réalisés en Technologie de l’électronique ;
• Exporter le projet à d’autres écoles ;
• Valoriser la citoyenneté active et responsable, le développement international - Projet potentiel d’implantation en Haïti ;
• Offrir des formations en aquaponie.

OBJECTIFS DE RECHERCHE ET DÉVELOPPEMENT :

• Évaluation du rendement de production de multiples variétés de végétaux et poissons en fonction des différents paramètres de culture - Éclairage, qualité de l’eau, conditions environnementales, etc. ;
• Évaluation de l’intégration de composantes naturelles au système aquaponique pour en favoriser son autonomie - Moulées, pierres, écrevisses, vers, papillons ;
• Partenariats avec des entreprises, des groupes de recherche universitaires et collégiaux ainsi que des expert.es afin de mettre à profit l’expertise acquise en culture aquaponique.

OBJECTIFS DE PRODUCTION :

• Assurer la pérennité du projet par un partenariat gagnant-gagnant avec la coopérative étudiante du Cégep de Rimouski qui y gère les services alimentaires ;
• Fournir des cultures saines pour la communauté du Cégep de Rimouski - Fines herbes, laitues, fruits et légumes - Du poisson éventuellement ;
• Permettre à Coopsco d’élargir son offre alimentaire en fournissant de nouvelles variétés de végétaux ;
• Contribuer aux paniers de denrées alimentaires pour les étudiants et étudiantes dans le besoin ;
• Permettre le financement d’activités par la vente de denrées alimentaires ;
• Subvenir au besoin annuel de Coopsco pour certaines cultures.

C’est au cours de l’hiver 2016, pendant leur activité synthèse de programme où ils devaient se pencher sur la culture environnementale au sein de leur institution, que les étudiants et étudiantes du programme Sciences, lettres et arts au Cégep de Rimouski ont démontré leur intérêt à mettre en place un système aquaponique dans leur école. Cette réalisation fut possible grâce au support de trois enseignant.es du programme, de la Fondation du Cégep de Rimouski, de l’Association coopérative étudiante du Cégep de Rimouski et du Cégep de Rimouski, témoignant de l’intérêt et de l’engagement de cette communauté pour la protection de l’environnement. Ce modeste système, en opération depuis le début de l’été 2016, avait pour but de vérifier la faisabilité d’un tel projet à l’interne et s’est avéré un franc succès. En décembre 2016, le plein rayonnement du projet a permis, grâce au vote populaire, de remporter 50 000 $ du Fonds communautaire Aviva, permettant ainsi d’accroître la superficie de production. De plus, une partie du montant permettra d’aménager sous peu l’Espace aquaponique du Cégep de Rimouski dans l’entrée C-1 où un arbre fruitier pourra s’épanouir sur quatre étages.

L’aquaponie consiste en la combinaison de l’aquaculture (pisciculture) et la culture hydroponique en un écosystème fermé où interagissent poissons, plantes et bactéries. C’est l’un des modes les plus efficaces pour cultiver des végétaux sans engrais ni pesticide, tout en assurant une économie d’eau considérable. Grâce à l’action des bactéries, ce sont les déjections des poissons qui servent d’engrais aux plantes, alors que celles-ci filtrent en retour l’eau des poissons. Efficace et respectueuse de l’environnement, l’aquaponie figure parmi les solutions de l’avenir pour nourrir la planète.

Bien que millénaire, ce mode de production alimentaire demeure méconnu et sous-utilisé malgré des avantages environnementaux et des rendements considérables qui en font certainement une voie d’avenir pour la culture maraîchère et la pisciculture.

Ludique et enrichissant, ce projet est une véritable opportunité de faire converger nos forces vives (l’engagement de nos étudiant.es, nos valeurs environnementales et notre expertise) tout en développant des structures durables offrant un grand potentiel pour l’enseignement. En outre, cette action deviendra un véhicule pour nos valeurs institutionnelles puisque celles-ci visent le développement d’une citoyenneté active et responsable, sensible à l’importance de l’engagement citoyen, notamment en matière environnementale. À terme, il contribuera à éveiller les consciences sur l’urgent besoin de changement des modes de culture et de consommation tout en devenant un outil privilégié pour l’enseignement pratique et concret de thèmes multidisciplinaires et d’enjeux contemporains complexes (alimentation de proximité et autosuffisance, observation du vivant et des écosystèmes, cycles biologiques et chimiques, gestion et mise en valeur des ressources, gestion « zéro » déchet).

SLAquaponie au cégep de Rimouski